南阳

映象网讯（大象新闻记者 张定有 通讯员 张鹏）近日，南召县城郊乡初级中学开展校园食堂开放日活动，邀请部分县人大代表、政协委员和家长代表现场体验学生就餐环境，进一步提高学校食堂服务水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，共建食品安全新桥梁。

按照疫情防控要求，代表们扫码测温、有序入校，实地查看食堂厨房设施设备、环境卫生、餐具消毒、原料购买、食材储存、留样柜、洗消柜等“明厨亮灶”工程实施情况，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品配送、存放等情况。

中午，代表们一起参与学校食堂陪餐，深入学生中间了解其就餐情况。大家对此次开放日活动给予了高度肯定，对学校食堂安全管理、“明厨亮灶”工程给予了高度评价，并强调学校食品安全一刻也不能放松。

南召县城郊乡初级中学七年级学生闫琳沛、朱星宇说：“我们学校的食堂干净、宽敞，学校的午餐丰富多样，有我们喜欢吃的银耳汤，紫菜汤，还有红烧茄子、土豆炒肉等各种好吃的，我们在这里吃的好吃的饱，健康成长。”

餐后，学校领导和代表们进行座谈，对学校工作提出了自己的意见与建议，更多则是表达了对学校工作的信任、满意和对全体老师的赞赏。

家长代表田文菊说：“今天非常荣幸来到城郊乡初级中学和学生们共进午餐，到餐厅里看到我们餐厅的环境干净，卫生，厨具摆放整齐，学生饭菜非常的多样化，饭量也非常足，口味非常好，我们家长看到这些觉得非常放心，希望今后学校对食堂的管理更规范，品种更多样化，让学生吃得更好。”

此次活动的开展，搭建了合作平台，畅通了沟通渠道，让更多的家长和社会各界了解到了学校食堂运作和食品安全管理，积极营造了全社会共治学校食堂食品安全的良好氛围，为学校办好人民满意的教育奠定了良好基础。

南召县城郊乡初级中学校长齐向东表示：“学校的营养餐管理工作在县教体局、市场监管局和乡党委政府的关心和支持下规范运作，我们主要做了以下几个方面的工作：加强源头的管控，在食材的运输、加工、储存以及入库、出库等各方面加强细节管理，保证食品质量万无一失；加强从业人员的管理，所有从事营养餐管理的人员要持证上岗、定期体检，学校还对他们进行定期的业务培训提高他们的管理水平，加强他们从事营养餐管理工作的责任心；加强细节管理、过程管理，按照南召县中小学食堂管理规定，一丝不苟地做好各个方面的工作，让学生吃上放心的营养餐，健康的营养餐，让家长满意，让社会放心。”

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