映象网讯（大象新闻记者 焦广超 通讯员 白阳令）民以食为天，食以安为先，食品安全一直是社会广泛关注的话题。为更好地履行食品安全风险监测职责，对食品污染及食品中有害因素进行监测，管控食品安全风险，唐河县疾控中心开展夏季食品安全风险监测采样工作。
5月6日，唐河县疾控中心工作人员根据省、市卫健委食品安全风险监测工作方案要求，对城区爆米花样品进行采集。旨在收集唐河县食源性疾病信息、食品中污染物及有害因素污染数据，分析危害因素可能来源。
此次食品安全风险监测工作采样点分布在万德隆三店、农贸市场，电影院，疾控中心工作人员全程按照食品安全风险监测方案要求进行，现场采集样品2份，并做好信息收集、登记、编号工作。整理汇总后将及时把样品送达南阳市疾控中心进行统一检测。
食品安全风险监测工作的开展能够及时了解到食品中主要污染物及有害因素的发展水平趋势，为开展食品安全风险评估、跟踪评价以及风险管理等提供数据支持。
县疾控中心在监测中一旦发现风险隐患，将第一时间向相关部门提交隐患报告，及时发现食品安全隐患，用实际行动预防减少经食物传播肠道传染病的发生，为全县广大人民群众的食品安全保驾护航。
【编审：钟乾伟】
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