南阳频道

映象网南阳讯（周永生 贾林伟 杨文甫 封德 田亦宸)  继今年6月9日西峡县双龙镇作为河南省唯一的乡镇喜获“全国食用菌特色小镇示范单位”后，7月18日，双龙镇凭借香菇产业的规模和效益优势成功跻身第七批“全国一村一品示范镇”，此次获奖依旧是全省唯一。

统计数据显示，2016年，西峡全县香菇总产量突破24万吨，综合效益达60亿元，出口创汇6.6亿美元。当下，平均每10个西峡人中就有6人从事着与香菇有关的工作。

自1997年“南菇北移”大发展至今，西峡香菇产业从无到有、从小到大走过20个年头，为地处偏远的山乡夺得了10多个国家级奖牌，西峡由此成为全国最大的干香菇出口货源集散中心、信息交流中心和价格形成中心。

那是怎样的20年？选准产业，一任接着一任干；呵护市场，一茬接着一茬干；创新创业，一年接着一年干！今天，让我们聆听亲历者讲述西峡香菇长盛不衰的故事，在诠释西峡人首创精神的同时，树立“市场在资源配置中起决定性作用”的理念，以期对我市“一县一业”健康持续发展有所启发。

产业化·绿色生态

试种参数最终敲定，得出“西峡地处香菇生产‘黄金线’”的结论

今年71岁的李超敏，是“南菇北移”的发起者，被誉为“西峡香菇第一人”。

自1965年从同济大学毕业，李超敏被分配到陕西商南工作十余年。1980年，他回到家乡西峡，已是“技术型官员”。

那时的西峡，已形成全国最大的椴木香菇生产基地，再早些时候，西峡是全国有名的黑木耳及双孢蘑菇生产基地县。因大学所学专业为工业电气化，李超敏被委以县科委主任这一重任。

当时，国内香菇种植方式由椴木香菇转向袋料香菇。从那时起，“南菇北移”被确定为全县香菇产业发展的指导思想。李超敏带领科研人员从40个引进品种中，开始选育适宜西峡种植的袋料品种，直到1996年8月选育了抗杂菌能力强、耐高温易越夏、丰产性能特别稳定、菇形较好的品种。

因此，他们将这个品种命名为“9608”。最终，科研人员将西峡香菇确定种植方式为中袋棚架，春季制袋、冬季收获；袋内香菇棒直径确定为17厘米至20厘米之间，最佳的为15厘米。

这些参数的最终敲定，印证了“南菇北移”的可行性，反证了“最适应种植的，并不是最好”，从而得出“西峡地处香菇生产‘黄金线’”的结论。

1997年，西峡“农业就抓这一件事”，全县推广袋料香菇新品种，目标为100万袋。这一年，西峡县食用菌生产办公室成立，李超敏转任主任办公室。到1999年，全县香菇种植达到800万袋，提前3年完成目标任务。

2007年，李超敏光荣退休。退休前，西峡香菇产业又一次走到了发展的十字路口：2006年，南水北调进入“南阳时刻”，因西峡地处南水北调主要水源涵养区，不能再依赖伐木制成粉末养菇。

本地木材不能动，从东北外调是唯一出路，西峡推动生态产业持续发展。与此同时，大力推广生态标准化种植、标准化生产，尤其是机器制菌棒、智能灭菌等技术的突破，香菇种植实现了工业化、数字化，产业发展再次迎来一个春天。

2006年，由此被西峡人称为“二次创业”元年，实现了“香菇种植规模不滑坡、农民收入没减少”的愿望。紧接着，西峡形成了香菇生产加工的全产业链，特别是香菇酱研发成功，在市场上一炮走红。

转眼间，李超敏退休10年，一头华发；西峡山林禁伐10年，树木葱茏；香菇产业融合发展走过10年，辉煌继续！

市场化·金色大道

市场的强者不仅是弄潮儿，更是领潮儿

今年53岁的袁丰久，是双龙香菇市场建设的参与者。

其实，双龙的香菇种植一直都不在全县前列。1996年，撤乡建镇，蛇尾乡更名为双龙镇，寄托着伏牛山腹地百姓对美好日子的向往。

历史给予的机遇出现在1994年。是年，袁丰久任蛇尾乡科技副乡长，参加县里会议听说要在陈阳坪和城关南环路建设香菇市场，他迅速将这个消息汇报给时任镇党委书记朱诗林。那一年，蛇尾乡香菇种植面积排在全县最末。

“再也不能这样过啦！”朱诗林当即拍板，集全乡之力争取香菇市场这个项目。功夫不负有心人，花落此地，奇迹从此产生。

栽下梧桐树，怎样招来金凤凰？

一方面，降税减负招客商。当时，他们的对手是湖北三里岗，双龙镇通过调整计税基准等办法“一招制敌”，以“看得见摸得着”的实惠，吸引了来自全国各地的香菇客商。

另一方面，维护市场留客商。依照“内方外圆、内紧外松”的原则，重拳打击强买强卖，规范市场秩序。特别是当国内外客商蜂拥而至时，西峡县派出协调工作组，打通了“西峡至广东”主要外销的绿色通道，极大地方便了香菇外运。

香菇市场建成的第一年，镇里税收总共不到20万元。因为源源不断的客商聚集双龙，第二年税收超过百万元。几经扩建，今日的双龙香菇交易市场成为国内最大的干菇交易市场，“全国香菇要卖上好价钱，必须到双龙才能梦想成真”。

市场的活力迸发，让袁丰久看到发展的希望。之后，他下海经商，成立了西峡九顺达公司，专做香菇贸易。去年，公司出口额达1.5亿元。

市场的强者，不仅是弄潮儿，更是领潮儿。当智能互联大潮袭来，袁丰久敏锐地感受到“看不见的市场”的巨大潜力。

如今，他正致力于建设中国香菇电子交易平台，“把市场搬到网络上”，锁定目标客户，对接产业上下游，制定国内外不同区域、不同菇类的食用标准，进一步强化西峡香菇在国内的话语权。

“有了市场，才有财源。”深耕市场的袁丰久认为，西峡香菇之所以经久不衰，“市场才是‘王道’”。

国际化·蓝色梦想

拿到“绿色通行证”，本土香菇出口商如雨后春笋，目前已达65家

今年51岁的杜广义，是西峡香菇走向国际的亲历者。

机遇往往垂青于敢想敢干的人。时间追溯到1996年，警校毕业、搞过村办企业、当过合同制民警的杜广义，看到香菇产业方兴未艾，毅然放下“铁饭碗”，成为双龙香菇购销首批大军中的一员。“骑自行车下乡入户收购，虽然苦点效益倒也可观”，不到两年时间，他在双龙集镇“黄金地段”建起了门面房，自己也变身为坐摊收购的老板。

每天天没亮，双龙香菇交易市场已是人头攒动，操着不同口音前来进行干菇交易的商贩络绎不绝。随着双龙香菇市场的名气越来越大，杜广义的生意也越来越红火，客户辐射到湖北、浙江、福建、陕西、山西、四川等地。

“我把更大的利润让给了来自沿海地区的出口商。”杜广义绝不是小富即安的“暴发户”，看到了广阔的海外市场。2005年3月，杜广义只身来到深圳，开始与香港客商洽谈香菇出口事宜。

功夫不负有心人。经过无数次的讨价还价，2006年4月，杜广义从港商手里拿到第一张出口订单。当年7月，第一批干菇经深圳罗湖口岸顺利出关到达香港。

这一年是杜广义做香菇国际贸易元年，年出口货值为50万美元，到2016年，这一数据上升为6000万美元，10年间跑出了百倍的“加速度”。出口市场也由当年单一的东南亚，扩大到韩国、日本、俄罗斯、美国等地，如今，杜广义也成了坐拥7个子公司的董事长。

2008年8月，河南省第一家县级检验检疫办事机构——南阳出入境检验检疫局西峡办事处挂牌成立。西峡香菇拿到了走出国门的“绿色通行证”，本土香菇出口企业如雨后春笋，目前已达到65家。

“在日本，很多人不知道西峡，但知道西峡香菇。”长年从事农产品贸易的日本兼贞物产株式会社社长平木慎太郎说。日本等国的香菇经销商已开始把“西峡香菇”作为品牌标识，销往各地超市。“西峡香菇”品牌文化的运作和品牌价值的形成，使其在短短数年内迅速占领日本市场70%的份额和国内市场30%的份额。

冲出“红海”，弄潮“蓝海”。如今，西峡县已成为全国最大的香菇交易集散地，真正实现了“买全国、卖全球”，2016年出口货值达6.6亿美元，继续保持“全国香菇出口第一县”的地位，“西峡香菇甲天下”可谓实至名归。 

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