映象网南阳讯（记者 周永生） 2017年度高、中招考试在即，为有效预防食物中毒事件和食源性疾患的发生，确保考试期间广大师生饮食安全和身体健康，宛城区食药监分局及早部署，多措并举，为全区考生的饮食安全构筑安全屏障。
一是集中开展隐患排查。以考点学校食堂、考生及考务人员食宿点和周边餐饮服务单位为重点，组织执法人员开展食品安全隐患排查，并与其签订责任书，督促餐饮经营者严把原料采购、食物烹调、食品留样、餐饮具洗消关。针对排查中发现的部分小食品店索证索票不全、个别学校食堂食品留样制度不完善等问题，执法人员监督其立即整改。
二是加强重点环节监管。重点检查餐饮服务单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况等内容，并在高中招期间派出执法人员入驻各个考生食宿点及考务人员就餐场所，审查每餐菜谱，全程监督食品加工制作过程，全力确保高中招期间师生饮食安全。
三是搞好宣传教育引导。加强与教育部门的沟通协调，在辖区考点学校开展考生考前饮食安全知识宣传教育，并在所有考点门口张贴引导考生合理膳食的温馨提示，引导广大考生注重合理饮食、安全饮食，同时进一步加大预防食物中毒知识的宣传力度，有效增强了考生食品安全意识和自我保护能力。
四是全面做好应急值守。严格落实24小时值班制度和领导带班制度，畅通投诉举报电话，做到有诉必查，有查必果。制定了高中招期间餐饮食品安全应急预案，扎实做好防范及应急准备工作，切实保障高中招期间的餐饮食品安全。
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